Agrégé de l’enseignement supérieur, est Professeur à l’IAE de l’université de Bordeaux et professeur affilié à Kedge Business School. Il dirige le Master Création, Reprise d’Entreprise et Entrepreneuriat de l’université de Bordeaux et codirige la Licence Professionnelle Entrepreneuriat de l’IUT Montesquieu. Il a impulsé Entrepreneuriat Campus Aquitaine dont il assure la responsabilité scientifique et dont il a conçu à la fois le projet et les séminaires de sensibilisation à l’entrepreneuriat (près de 10 000 étudiants sensibilisés en 4 années). Il dirige l’équipe Entrepreneuiat de l’IRGO (Institut de Recherche en Gestion des Organisations). Après avoir théorisé le phénomène entrepreneurial, il a travaillé avec Estèle Jouison-Laffitte pour produire une théorie du business model (le modèle GRP). Fidèle à sa position pragmatique, il est très intéressé par la valorisation de la recherche et le transfert dans les pratiques (dont les pratiques pédagogiques). Cet intérêt a conduit à la création du GRP Lab (grp-lab.com), une plateforme de compétences dédiée à la sensibilisation, à la formation et à l’accompagnement à l’entrepreneuriat (un Centre d’Innovation Sociétale de l’Idex Bordeaux).